バットに米粉を入れ、2にまぶしておきます。

中温の油でじっくりと3を揚げます。

きれいに揚がりました。

1個、ポン酢で頂きました。美味しいーーーー。

生椎茸を細く切っておきます。

ボールに出し汁、砂糖、薄口醤油、米粉を入れて、よーーく混ぜます。

きれいに混ざりました。

豆腐、油を取り出したフライパンに生椎茸を入れ、塩、コショウも少し入れて、しっかり炒めます。

9に8を入れて。とろみを漬けて完成。

きれいに、美味しそうに仕上がっていますね。

ネギを散らして、頂きます。

ヘルシーで美味しかったです。