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そのまま食べても美味しい手作り餃子
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そのまま食べても美味しい手作り餃子-レシピのメイン写真

そのまま食べても美味しい手作り餃子

さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542

そのまま食べても美味しい餃子が出来上がりました！
食べるラー油や、酢醤油などと食べても塩辛くなく頂けます✨
このレシピの生い立ち
オリジナルの餃子を食べてみたくて作ってみました！

そのまま食べても美味しい餃子が出来上がりました！
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そのまま食べても美味しい手作り餃子

さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542

そのまま食べても美味しい餃子が出来上がりました！
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材料

大きめの皮35個分
  • 白菜 外側3枚
  • キャベツ 1/8玉
  • 豚ひき肉 300g
  • 餃子の皮 約35枚
  • 塩 小さじ2程度
  • 粉末鶏がらスープ★ 大さじ1/2
  • 醤油★ 小さじ1
  • ごま油★ 大さじ1
  • 酒★ 大さじ1
  • しょうがチューブ★ 2cm
  • にんにくチューブ★ 4cm
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜とキャベツをみじん切りにし、塩をふりかけ軽く混ぜ合わせ、10分ほどおく。

  2. 2

    ①の水気を切り、ひき肉、★の調味料を全て入れてこねる。

  3. 3

    ②を皮で包む

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、
    円状に餃子を並べる。

  5. 5

    中火で焼き目が付くまで焼いたら、弱中火にして水を餃子の1/3程度まで注ぎごま油をひとまわしかけて蓋をし蒸し焼きにする。

  6. 6

    時々フライパンを揺すってくっつかないようにし、水気がなくなったら完成

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さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542
2021/02/14 14:26に公開
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 キャベツ 豚ひき肉 酒

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