カット野菜の煮込みうどん（半熟卵添え）

Name: カット野菜の煮込みうどん（半熟卵添え）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1玉; カット野菜（キャベツ、玉ねぎ、人参など） 1/2袋; 水 300ml; めんつゆ（濃縮） 適量; 卵 1個; 水 適量

カット野菜や電子レンジで作る半熟卵で簡単に！
このレシピの生い立ち
食育情報誌「さかえの野菜めしあがれ！３～めざせ！健康長寿シニアが元気になるコツ！～」に掲載したさかえの野菜と肉や魚などたんぱく質を含む食品を使ったレシピをご紹介します。(横浜市栄区福祉保健課）

材料

1人分

カット野菜は種類がたくさんあるので、好みのものを。半熟卵はどんぶり、めん料理、サラダなどいろいろな料理に添えても。

横浜市 @city_of_yokohama

2021/02/18 05:16に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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