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もずくきむち(沖縄風)
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もずくきむち(沖縄風)-レシピのメイン写真

もずくきむち(沖縄風)

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

マツコもほめた出会ったことない美味しいさ「もずきむ」
このレシピの生い立ち
テレビで見て勝手に想像して作ってみました。

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材料

  • 洗いもずく 150g
  • キムチ 100g
  • 酢 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 魚醤 小さじ1
  • 韓国唐辛子 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キムチは甘めのものを使用

    • もずくきむち(沖縄風)作り方1写真
  2. 2

    キムチはフードプロセッサーで小さく刻む

    • もずくきむち(沖縄風)作り方2写真
  3. 3

    もずくも包丁で少し短めに切る

    • もずくきむち(沖縄風)作り方3写真
  4. 4

    キムチともずくと、調味料を合わせ、よく混ぜ

    • もずくきむち(沖縄風)作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • もずくきむち(沖縄風)作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • もずくきむち(沖縄風)作り方6写真

コツ・ポイント

このままでも美味しいですが、ポン酢でいただいても美味しいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/10/26 23:20に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

キムチ もずく トウガラシ

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