米粉のバナナパンケーキ
ちちたん23 @cook_40388487
バナナたっぷりでふわトロ食感のバナナパンケーキです。三大アレルゲン不使用なのでアレルギーっ子も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
完熟バナナがたくさんあったので消費のために作りました。
米粉のバナナパンケーキ
バナナたっぷりでふわトロ食感のバナナパンケーキです。三大アレルゲン不使用なのでアレルギーっ子も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
完熟バナナがたくさんあったので消費のために作りました。
作り方
- 1
バナナをフォークなどですり潰しておく、
-
- 2
1のボウルにメープルシロップ以外の材料を全て投入し、よく混ぜ合わせる。
- 3
2にメープルシロップも加え、よく混ぜる。
- 4
フライパンを温め、薄く油(分量外)をひく。
- 5
濡れ布巾にフライパンをのせて少し冷まし、4の生地をフライパンに流し入れる。
- 6
弱火で7分ほど加熱し、表面がプツプツして乾いてきたら裏返す。
-
- 7
中弱火で更に2〜3分加熱し、できあがり。
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くのがポイントです。
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