和風塩麹の野菜たっぷりパスタ

∞彩優美∞
∞彩優美∞ @cook_40312778

野菜をたっぷり使って体にいい塩麹も加えた
パスタを作りたいと思いレシピ公開しました

このレシピの生い立ち
子供と食べるお昼用に作りました

和風塩麹の野菜たっぷりパスタ

野菜をたっぷり使って体にいい塩麹も加えた
パスタを作りたいと思いレシピ公開しました

このレシピの生い立ち
子供と食べるお昼用に作りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. ソーセージ 5本
  2. パスタ 300g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク お好みで
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 昆布 1杯分
  7. 醤油 香りずけ小さじ1?
  8. 胡椒 お好みで
  9. 野菜は冷蔵庫の残り物でOK
  10. 茄子 1本
  11. 人参 50g
  12. ピーマン 2個

作り方

  1. 1

    野菜はなんでもOK薄切りにしておく

  2. 2

    ソーセージはお好みの暑さでOKパスタを茹でた鍋にオリーブオイルとニンニクでしっかり焼き目をつけると美味

  3. 3

    パスタを規定時間より1〜2分短く茹でてザルに空けておく

  4. 4

    2の鍋に1の野菜を炒めて火を通す(火のとおりずらい物から炒めて)

  5. 5

    火が通って来たら塩麹と胡椒こんぶ茶と醤油を加え3のパスタを入れて少し炒めたら完成!

コツ・ポイント

ニンニクと胡椒はお好みで調節してください
ニンニクと胡椒ガッツリ効かせたい人はたっぷり入れるとペペロンチーノ風に
匂いが気になる人は香り付け程度でOKです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
∞彩優美∞
∞彩優美∞ @cook_40312778
に公開
4歳の娘と2歳の息子を持つママです( *´꒳`*) 基本的に旦那用のおつまみや子供でも食べれるメニューを載せてます参考にしてもらえたら嬉しいです^^
もっと読む

似たレシピ