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スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ
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スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ-レシピのメイン写真

スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

締めのラーメンが絶品です。
このレシピの生い立ち
ブデチゲ(部隊チゲ)は、肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージやランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。

締めのラーメンが絶品です。
このレシピの生い立ち
ブデチゲ(部隊チゲ)は、肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージやランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。

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スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

締めのラーメンが絶品です。
このレシピの生い立ち
ブデチゲ(部隊チゲ)は、肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージやランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。

締めのラーメンが絶品です。
このレシピの生い立ち
ブデチゲ(部隊チゲ)は、肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージやランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。

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材料

2人分
  • 袋ラーメン(味噌) 1袋
  • スパム 1/2缶
  • ウインナー 1袋
  • 豚バラ 100g
  • ベーコン 50g
  • 好みの野菜
  • 白菜 3枚
  • しいたけ 6個
  • 春菊 3束
  • 白ネギ 1/2本
  • トッピング
  • キムチ 50g
  • 青唐辛子 3本
  • 玉子 2個
  • ヤンニョン
  • 豚ミンチ 100g
  • 白ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 粉唐辛子(韓国産) 大さじ2
  • チューブニンニク 大さじ1
  • チューブしょうが 小さじ1
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • 昆布出汁(粒状) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    サッポロ一番みそラーメンで作ります

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方1写真
  2. 2

    豚ミンチを炒め、そこそこ火が入ったら、白ネギと玉ねぎも炒める

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクとしょうがと唐辛子を炒め絡める

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方3写真
  4. 4

    醤油と砂糖を酒を入れ、軽く炒める

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方4写真
  5. 5

    水と昆布出汁とラーメンスープ(粉末)を入れて、ひと煮立ちさせる

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方5写真
  6. 6

    具材を入れる。

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方6写真
  7. 7

    5分ほど煮込んで完成

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方7写真
  8. 8

    そこそこ食べたら、締めのラーメンを入れる。

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方8写真
  9. 9

    3分煮込んで完成

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方9写真
  10. 10

    美味しいです

    • スパムの韓国ラーメンが絶品!プデチゲ作り方10写真

コツ・ポイント

日本の唐辛子は辛すぎるので、韓国産の唐辛子が無い場合は、日本の唐辛子は小さじ1くらいでキムチを200gくらい入れましょう。

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/02/22 12:02に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

プデチゲ ラーメン 春菊 白菜 豚肉 スパム しいたけ ベーコン 青とうがらし 豚ひき肉 ソーセージ キムチ 卵 酒 味噌 コンブ 玉ねぎ 長ネギ

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