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ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」
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ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」-レシピのメイン写真

ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ひな祭りにかかせない甘酒を使ったパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
香川県讃岐の銘菓「おいり」をいただいたのでスイーツにしてみたく、ひな祭りのスーツを作りました。

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yukoTR
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ひな祭りにかかせない甘酒を使ったパンナコッタです。
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香川県讃岐の銘菓「おいり」をいただいたのでスイーツにしてみたく、ひな祭りのスーツを作りました。

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材料

６人
  • 甘酒 ２００ml
  • 牛乳 １００ml
  • ゼラチン ７g
  • グラニュー糖 小さじ２
  • 生クリーム １００ml
  • バニラエッセンス ４滴
  • おいり（またはひなあられ） 適量
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作り方

  1. 1

    甘酒と牛乳を耐熱ボウルに入れ水大さじ２でふやかしたゼラチンとグラニュー糖を加え６００Wのレンジで５０秒〜加熱して溶かす

    • ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」作り方1写真
  2. 2

    よくかき混ぜ　裏漉ししてから　軽くホイップした生クリームと
    　バニラエッセンスを加える

    • ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」作り方2写真
  3. 3

    器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて上においりを飾る

    • ひな祭りスイーツ「甘酒のパンナコッタ」作り方3写真

コツ・ポイント

★グラニュー糖の量は甘酒の甘さによって調整してください

★裏漉しするとなめらかな口溶けになります

★おいりはひなあられでもOKです

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2021/02/22 03:16に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム ゼラチン 牛乳 甘酒

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