調理前にクリームチーズを冷凍庫に入れて軽く凍らせると切り分け時に包丁にくっつかなくなる。

分量の味噌と酒粕とみりん風をジップロックに入れてチャック。
揉み込んでよく混ぜる。

クリームチーズを食べやすい大きさにカットする。

手順2のジップロックにクリームチーズを投入し、チャックして冷蔵庫に保管。