超絶！美味！夏にぴったり！ゴーヤの唐揚げ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
すっごく簡単！おつまみに最高☆ゴーヤの苦味が熱をじっくり加えることで、少し和らぎます^ ^
絶対リピ決定！ビールにいい◎
このレシピの生い立ち
おつまみに最高、絶対また作るやつ
超絶！美味！夏にぴったり！ゴーヤの唐揚げ
すっごく簡単！おつまみに最高☆ゴーヤの苦味が熱をじっくり加えることで、少し和らぎます^ ^
絶対リピ決定！ビールにいい◎
このレシピの生い立ち
おつまみに最高、絶対また作るやつ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのタネをスプーンなとで、こそげ取り、1㎝幅くらいに切ります
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- 2
醤油(大さじ1.5〜2)、にんにく(2〜3㎝)をよく混ぜ、ゴーヤを入れます
-
- 3
よーく混ぜて、全体にタレが絡むまでまぜまぜ
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- 4
混ざったら、片栗粉(大さじ3〜4)を入れ混ぜ混ぜ。全体に粉っぽさがつくくらい片栗粉調整して入れます
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- 5
油(大さじ2)を中火で温め、片栗粉をつけたゴーヤを並べます。
中火〜弱火で、あまり動かさずじっくりこんがり焼きます -
- 6
カリカリに全体が焼けたら完成！！
マヨをつけたりすると、サイコーに美味しいです^ ^
コツ・ポイント
・片栗粉は、多めにまぶす
・中火〜弱火でじっくりカリッと焼く。あまり動かさない
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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