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新生姜の甘酢漬け
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新生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

新生姜の甘酢漬け

のりごましお
のりごましお @cook_40426975

新生姜の甘酢漬けです
このレシピの生い立ち
瓶に入れた新生姜に甘酢注ぐとピンクに変わる瞬間が感動的

新生姜の甘酢漬けです
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瓶に入れた新生姜に甘酢注ぐとピンクに変わる瞬間が感動的

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のりごましお
のりごましお @cook_40426975

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材料

  • 新生姜 500g
  • 砂糖 1.5カップ
  • お酢 2カップ
  • 塩 20g
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    新生姜の皮を薄く剥き、食べやすい大きさにスライスする

  2. 2

    1の新生姜を塩で揉む

  3. 3

    砂糖とお酢を混ぜて沸騰させ透明になったら火を止め、冷めるまで放置

  4. 4

    甘酢が冷めたら、2の新生姜に熱湯をくぐらせる

  5. 5

    お好みの瓶に4の新生姜を入れて、冷めた甘酢を入れ、冷蔵庫で保存

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のりごましお
のりごましお @cook_40426975
2023/08/05 05:52に公開

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新しょうが

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