
かしわめし
ご飯に出汁の風味を染み込ませると、具材を混ぜ込んでも味にムラが出にくい
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ゴボウは皮を削ぎササガキに、ニンジンは細切りにしておく
すりおろしたニンニクを炒め、香りが出てきたら鶏肉を入れ炒める
鶏肉に火が通ってきたら❶のゴボウとニンジン、油揚げを加え炒める
❸に★の調味料を加え、水分がなくなるまで煮詰める
米に出汁パックを乗せて炊く
ご飯が炊き上がったら❹をよく混ぜ合わせ、10分蒸らす
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