レンジで簡単☆なすの煮浸し。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
夏の常備菜にオススメ！レンジだけで簡単に作れる優しい味のなすの煮浸し。
このレシピの生い立ち
昔作ったなすとピーマンの煮浸し（レシピID:18642160）のレシピを見直し。
レンジで簡単☆なすの煮浸し。
夏の常備菜にオススメ！レンジだけで簡単に作れる優しい味のなすの煮浸し。
このレシピの生い立ち
昔作ったなすとピーマンの煮浸し（レシピID:18642160）のレシピを見直し。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取って乱切りにし、塩を加えた水に5分ほど浸してアクを抜く。
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- 2
なすの水気を切り、耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）になすと★の調味料を入れてラップをし600wのレンジで3分加熱する。
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- 3
加熱後なすの上下を返して再びラップをし600wのレンジで3分加熱する。
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- 4
加熱終了後全体を混ぜる。一度冷ますと味がよく染みますが、すぐに食べても勿論大丈夫です。
-
- 5
お皿に盛り付け、お好みで鰹節を振りかける。
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コツ・ポイント
新鮮ななすであればアク抜きは省略しても構いません。保存は冷蔵庫で2〜3日を目安にしてください。加熱後、なすがまだ生っぽかったり硬いようであれば1分ずつ追加で加熱してください。（余熱でも火が通ります）薄味なのでお好みで調味料を足してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598890
