玉ねぎ炊き込みご飯
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
玉ねぎ麹【レシピID：21600539】を使った炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
中部地区女性部（鍋島支部）の部員の方に、タマネギを使ったレシピを教えていただきました^^
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って同量の水に浸す
- 2
タマネギは皮をむいて、上下切り落として放射線状に４本切れ目を入れる
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- 3
丸天を１センチ角に切る
- 4
タマネギ麹と薄口しょうゆを入れたら、真ん中にタマネギをおき、バターを上にのせ、炊飯器のスイッチを入れて炊く
-
- 5
炊き上がったら、ゆでてさやから出した枝豆を入れて少し蒸らし、よく混ぜて茶碗に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
タマネギと玉ねぎ麹の発酵パワーでWでおいしい健康料理です！
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