キャラカレー★モーグリの夏野菜カレー
モーグリの夏野菜カレーです★
このレシピの生い立ち
モーグリの夏野菜カレーが作りたかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋にいれ☆をもみ込み、冷蔵庫で30分〜1時間程おく
- 2
★野菜をカット→水気を切り素揚げする
※モーグリ用
ナス→1/2カットし水に5分さらす
パプリカ→アンテナ用に丸くカット -
- 3
鍋にサラダ油をひき、中火で豚肉を炒める。表面の色が変わったら豚肉を取り出し、玉ねぎを飴色になるまで炒める
-
- 4
蓋をして10分煮込む
火を止めてカレールーを入れよく混ぜる。ルーが溶けたら、弱火で5分煮込む。 -
- 5
モーグリ
ご飯→胴体と頭
目→海苔
頭→楊枝をパプリカに刺しご飯に刺す
鼻→楊枝をミニトマトに刺しご飯に刺す
ナス→羽 -
- 6
モーグリのお腹くらいまでカレーをそそぎ、素揚げした野菜をのせて完成★
-
コツ・ポイント
★飴色たまねぎの作り方★
玉ねぎが半透明になったら、
50mlの水をそそぎ、蒸発するまで炒める。
3回ほど繰り返すと、早く飴色になります。
アンテナの丸い部分は、型抜きの裏側の丸にあわせてカットすると綺麗に丸くできます★
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