フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて火にかける。

にんにくの香りが立ったら、鷹の爪、トマトクリュ（レシピID:21593292）、冷凍あさりを入れて炒め煮にする。

鍋に湯を沸かし、そうめん1束をゆでる。

茹で上がったら、ざるに移して、しっかり水洗いし、よく水気を切って器に盛る。

フライパンのトマトが崩れて全体が煮詰まったら、適当にちぎって大葉を入れる。

そうめんにフライパンのトマトとあさりのソースを回しかけて完成。