食パンの内側を耳に沿って包丁で切り抜く。

フライパンを弱火で熱して、バターを入れて溶かす。

切り抜いた食パンの耳の部分をフライパンに入れ、弱火で30秒程度焼く。

食パンの空洞に卵を割入れ、塩コショウを軽く振り、フォークでかき混ぜ、半熟のスクランブルエッグ状にする。

キャベツ千切りとシュレッドチーズを入れ手早く混ぜる。

切り抜いた食パンの内側を被せ、弱火で2分程度焼く。

6を裏返す。

裏返した面を1分くらいキツネ色になるまで焼く。

両面の焼き具合を見ながら裏返し、好みの焼き具合になったら火を止める。

卵の面を上にして半分にカットする。

ケチャップ、マヨネーズ、他、お好みでマスタード、好き嫌いあるかも知れないですが、グラニュー糖を少量振りかける。

もう片面（卵の面を内側にする）を被せて完成。