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簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)
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簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)-レシピのメイン写真

簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ざっと炒めるだけで、ごはんが進む丼が完成。冷蔵庫に残ってる野菜でOK。たくさん作って作り置きや、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
シュウマイを作ろうとひき肉を買っていたのですが、仕事で疲れすぎてシュウマイを包む気力が残っておらず、適当に作ったのですが、家族は絶賛。こういうのでいいんだよご飯です

ざっと炒めるだけで、ごはんが進む丼が完成。冷蔵庫に残ってる野菜でOK。たくさん作って作り置きや、お弁当にも。
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シュウマイを作ろうとひき肉を買っていたのですが、仕事で疲れすぎてシュウマイを包む気力が残っておらず、適当に作ったのですが、家族は絶賛。こういうのでいいんだよご飯です

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ざっと炒めるだけで、ごはんが進む丼が完成。冷蔵庫に残ってる野菜でOK。たくさん作って作り置きや、お弁当にも。
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シュウマイを作ろうとひき肉を買っていたのですが、仕事で疲れすぎてシュウマイを包む気力が残っておらず、適当に作ったのですが、家族は絶賛。こういうのでいいんだよご飯です

ざっと炒めるだけで、ごはんが進む丼が完成。冷蔵庫に残ってる野菜でOK。たくさん作って作り置きや、お弁当にも。
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材料

3〜4人分
  1. ひき肉 300g
  2. にんじん 小1本
  3. ニラ(青ネギでも) 1袋
  4. 醤油 大さじ2.5
  5. 砂糖 大さじ2
  6. ニンニクすりおろし 小さじ1〜3
  7. ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、柔らかくなるまで炒める(フタをして蒸し炒めにすると早い)

  2. 2

    ひき肉を加え、醤油・砂糖・ニンニクで味付け。1cm幅に切ったニラを加える

    • 簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)作り方2写真
  3. 3

    ごはんにのせて完成!

    • 簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで、最後にゴマや唐辛子など加えると良いです。焼き肉のたれっぽい味のイメージです

味が薄ければ火を強くして煮詰め、薄ければ醤油と砂糖を足す

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2023/08/26 01:56に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574949
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