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焼きナス(焼肉タレ)
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焼きナス(焼肉タレ)-レシピのメイン写真

焼きナス(焼肉タレ)

♡しょ♡
♡しょ♡ @cook_40263658

とろとろの茄子が美味しい簡単レシピです!焼肉のタレ使用でこってり美味しいです♡
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焼きナス(焼肉タレ)

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材料

  • ナス 好きなだけ
  • 油 適量
  • 水 適量
  • タレ 適量
  • 小ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り縦半分に切る。

  2. 2

    ナスの両面に格子状に切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、ナスの皮目を下にして強火で焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返し、水を少量入れ蓋をして、中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    ナスが柔らかくなったら、焼肉のタレを回し入れ、味が馴染んだら盛り付ける。

  6. 6

    お好みで小ネギをちらしても◎

コツ・ポイント

両面に切り込みをいれると柔らかくなり味が も染みて美味しいです。他の味付けの時もおすすめです!

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♡しょ♡
♡しょ♡ @cook_40263658
2024/01/29 18:23に公開
料理ノートの記載が面倒になったので、メモ用にはじめました。自分用なので写真は適当で、分量もかなり大雑把に記載しています。
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このレシピのキーワード

焼き肉 焼きなす なす こねぎ

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