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鍋に入れて煮るだけ！大根と鶏肉の照り煮
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鍋に入れて煮るだけ！大根と鶏肉の照り煮-レシピのメイン写真

鍋に入れて煮るだけ！大根と鶏肉の照り煮

napple819
napple819 @cook_40324043

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 鶏肉 1枚
  3. ★水 200cc
  4. ★酒・みりん 大さじ2
  5. ★醤油・砂糖 大さじ1.5
  6. ★ほんだし 小さじ1/3
  7. ★生姜みじん切り(チューブ可) 適量(2cm)
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に材料を全部入れたら中火にかける

  3. 3

    アクを取ったらアルミホイルで落とし蓋をして、弱めの中火で15分煮る

    • 鍋に入れて煮るだけ！大根と鶏肉の照り煮作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋を取ったら中火にして、たまにかき混ぜながら、照りが出るまで(だいたい水分がなくなるまで)煮る

    完成！

コツ・ポイント

生姜はチューブでも、みじん切りにして入れても◎
最後、大根が柔らかくなっているか竹串等で刺して確認してください。

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napple819
napple819 @cook_40324043
2024/01/29 04:24に公開

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