きのこの軸や玉ねぎの根元、人参の皮なども柔らかく美味しく自然の恵みをいただきます。食材の旨味を引き出し、砂糖も出汁不要♪
このレシピの生い立ち
ファスティングでこの美味しさに出会い、からだにしみわたる体験をしました。食材や調理法のアレンジが楽しめるので、とてもオススメです。（2023年8月ことりランチのメニューより）