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適当!レバニラ炒め
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適当!レバニラ炒め-レシピのメイン写真

適当!レバニラ炒め

ぬクッキング♡
ぬクッキング♡ @cook_40204315

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適当!レバニラ炒め

ぬクッキング♡
ぬクッキング♡ @cook_40204315

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材料

3人分
  • レバー 1パック
  • 牛乳 100cc
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ごま油 少々
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • ♡甜麺醤 小さじ2
  • ♡醤油 大さじ1
  • ♡砂糖 小さじ1
  • ♡オイスターソース 少々
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    レバーを好きな大きさに切り牛乳に漬けてちょっとモニモニして30〜1時間浸しとく。もっと漬けてもOK(血の匂いを取ります)

  2. 2

    レバーを洗いキッチンペーパーで水分を取って片栗粉をまぶして焼きます。☆を入れて絡めます。

  3. 3

    一旦取り出して、ごま油を引いたフライパンにニラともやしを入れ、♡を入れてレバーを戻し焼いたら完成!

コツ・ポイント

切っている時に血の塊みたいなのは取っちゃいます。目に見えて取れるのだけ笑

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ぬクッキング♡
ぬクッキング♡ @cook_40204315
2023/10/07 05:13に公開
ズボラで適当なご飯ですが保存用として作った物を載せています。実話、書いてある大さじなども大体このぐらいでしょ!って書いてるため作ってくれた方の味の保証は出来ません汗
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし 片栗粉 牛乳 酒 レバー

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