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ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪
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ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪-レシピのメイン写真

ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

鶏レバーをサッと茹でるだけで、さっぱり美味しく食べられます♡オススメは塩レモンですがお好きな物でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔の新聞記事に載っていたレバーの食べ方を参考にアレンジしたものです♪

鶏レバーをサッと茹でるだけで、さっぱり美味しく食べられます♡オススメは塩レモンですがお好きな物でどうぞ♪
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

鶏レバーをサッと茹でるだけで、さっぱり美味しく食べられます♡オススメは塩レモンですがお好きな物でどうぞ♪
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昔の新聞記事に載っていたレバーの食べ方を参考にアレンジしたものです♪

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材料

  • 鶏レバー 300g
  • 湯 たっぷり
  • ◎塩＋レモン汁 適宜
  • (塩＋わさび) 適宜
  • (塩＋柚子胡椒) 適宜
  • (醤油＋ごま油) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏レバーはひと口サイズに切り、たっぷりの水に30分漬ける。

    • ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋にたっぷりの湯を沸かし、水切りした①を入れる。

    • ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪作り方2写真
  3. 3

    再沸騰したら20秒後にフタをして火を消す。

    • ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪作り方3写真
  4. 4

    そのまま１０分位放置すれば完成です♪
    お好みの野菜を添え、塩レモンなどお好きな食べ方でどうぞ！

    • ボイルドレバー♡さっぱり塩レモン♪作り方4写真

コツ・ポイント

ちょうど良いタイミングでフタをして火を消し放置するだけです♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/09/29 08:48に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

湯 とりレバー わさび

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