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やみつき大根ステーキ!
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やみつき大根ステーキ!-レシピのメイン写真

やみつき大根ステーキ!

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

冬になると店先に並ぶ大根がみずみずしい!
コクがあって、食べたくなりますね♬
カブを炒めて、バター➕醤油も美味しい

大根の煮物やおでんもいいけど、ステーキもいいの!

冬になると店先に並ぶ大根がみずみずしい!
コクがあって、食べたくなりますね♬
カブを炒めて、バター➕醤油も美味しい

大根の煮物やおでんもいいけど、ステーキもいいの!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
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冬になると店先に並ぶ大根がみずみずしい!
コクがあって、食べたくなりますね♬
カブを炒めて、バター➕醤油も美味しい

大根の煮物やおでんもいいけど、ステーキもいいの!

冬になると店先に並ぶ大根がみずみずしい!
コクがあって、食べたくなりますね♬
カブを炒めて、バター➕醤油も美味しい

大根の煮物やおでんもいいけど、ステーキもいいの!

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材料

3人分
  • 大根 1/2本(10)
  • (コショウ) 適宜
  • 醤油 大さじ3
  • バター 20g
  • 大根の葉っぱ 適量
  • (にんにく) 1片
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作り方

  1. 1

    • やみつき大根ステーキ!作り方1写真
  2. 2

    大根の葉がついている部分を切り落として水につける。毎日お水を変えて水耕栽培!台所にGreenがあるとにっこり!笑顔になる

    • やみつき大根ステーキ!作り方2写真
  3. 3

    大根の皮をむき、大根に隠し包丁を入れる。皮は、千切りにして、ごま油で炒めて鰹ぶし、醤油等で味付けしてきんぴらに!

    • やみつき大根ステーキ!作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を大根が浸るくらい入れて
    大根に箸が通るまで煮る(あくぬきしていません!笑笑)

    • やみつき大根ステーキ!作り方4写真
  5. 5

    ざるに大根をあげて同じ鍋に戻してにんにくバターと醤油を入れて味をなじませる(味付けは、好みで醤油の量は調節してください)

    • やみつき大根ステーキ!作り方5写真
  6. 6

    味がしみたら、ツヤツヤの大根ステーキの出来あがり!
    大根の葉っぱもきざんで飾ります。
    コショウをかけてもいいかも?

    • やみつき大根ステーキ!作り方6写真
  7. 7

    育てて、10日くらいかな?
    刻んだ葉っぱは、汁物にも!

    • やみつき大根ステーキ!作り方7写真
  8. 8

    ごま油香る!大根の葉っぱとじゃこのきんぴら!

    • やみつき大根ステーキ!作り方8写真
  9. 9

    • やみつき大根ステーキ!作り方9写真

コツ・ポイント

食物一体!大根の葉っぱも盛り付けに使います!
材料は、3つだけ!です。今回は、バターを使ってコクのあるステーキに仕上げております♬

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/10/04 20:38に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 大根の葉 にんにく バター

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