3分でもう1品　里芋カレーおかか和え

3分でもう1品　里芋カレーおかか和え

堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！
材料は里芋だけで作れる時短・ヘルシー副菜。
作り置き、お弁当にも○
このレシピの生い立ち
旬の里芋を使って簡単で健康的な副菜を考えました！

簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！
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作り置き、お弁当にも○
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3分でもう1品　里芋カレーおかか和え

堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！
材料は里芋だけで作れる時短・ヘルシー副菜。
作り置き、お弁当にも○
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旬の里芋を使って簡単で健康的な副菜を考えました！

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材料は里芋だけで作れる時短・ヘルシー副菜。
作り置き、お弁当にも○
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材料

1人分〜

里芋 1個(100g)
○カレー粉小さじ1/2
○塩・砂糖少々
○かつお節ひとつまみ

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作り方

1

里芋はラップで全体を包み、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
庫内に10分放置する。
2

火傷に気をつけながら皮をむき、一口大にきる。
3

カレー粉小さじ1、かつお節ひとつまみ、塩・砂糖少々（味見をしながらお好みの加減に調節）を和える。

コツ・ポイント

レシピの半量で
26kcal、タンパク質1.1g、脂質0.9g、炭水化物5.9g、塩分0.3g

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堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

2023/10/12 01:57に公開

現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中