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カボチャのミートグラタン
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カボチャのミートグラタン-レシピのメイン写真

カボチャのミートグラタン

砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

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材料

  • カボチ 1/4
  • ひき肉 50g
  • 出汁のもと 小さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • わさび 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • 塩胡椒 少々
  • とろけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    カボチャをブロック状に切り、出汁のもと、水100ccで炊きます。

  2. 2

    カボチャが炊けたら取り出し、グラタン皿へ。

  3. 3

    バターで挽肉を炒めたら火を消し、小麦粉を入れこなっぽさがなくなるまで混ぜます。

  4. 4

    3へ牛乳を入れ、混ぜながら弱火で火をつけます。

  5. 5

    とろみがでてきたら火を消しわさび醤油をまぜ、塩胡椒をしてグラタン皿へ。チーズを乗せます。

  6. 6

    180度のオーブンで8分焼いたら完成です

コツ・ポイント

かぼちゃは食べやすい大きさにしてください。

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砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero
2023/10/12 05:04に公開
ピーマンの肉詰めはピーマンの内側にフォークで刺して凸凹を作ると小麦粉要らずです
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このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 バター 牛乳 チーズ 小麦粉 わさび

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