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豚とれんこんのコクうまだれ
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豚とれんこんのコクうまだれ-レシピのメイン写真

豚とれんこんのコクうまだれ

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

バターとオイスターソースでコクがアップした、ご飯何倍でも食べられるおかずです!
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けの炒め物を考えました。

バターとオイスターソースでコクがアップした、ご飯何倍でも食べられるおかずです!
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豚とれんこんのコクうまだれ

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

バターとオイスターソースでコクがアップした、ご飯何倍でも食べられるおかずです!
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材料

2人分
  • 蓮根 1節(180gくらい)
  • 豚肉(バラ、こま) 200g
  • ➊お酢 大さじ1〜1.5
  • ➊砂糖 大さじ1
  • ➊醤油 大さじ1
  • ➊バター 5g
  • ➊みりん 小さじ1
  • ➊オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄めの半月切りにし、酢水に5分程度つける

    • 豚とれんこんのコクうまだれ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひきて、豚肉を炒める

    • 豚とれんこんのコクうまだれ作り方2写真
  3. 3

    お肉にある程度火が通ったら、蓮根をいれ、蓮根に半透明になるくらいまで炒める

    • 豚とれんこんのコクうまだれ作り方3写真
  4. 4

    ➊合わせ調味料を入れて、全体に行き渡ったら完成

コツ・ポイント

蓮根は炒めすぎずに食感を残すことが大切です

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2023/10/12 10:38に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

豚肉 れんこん バター

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