小松菜は１ｃｍ幅ほどに切る。鶏ささみはスジを取り除いておく。

小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に鶏ささみと酒を入れる。

ラップをして６００Ｗの電子レンジでしっかり鶏ささみに火が通るまで２分～２分３０秒加熱調理する。

荒熱がとれたら細かく裂いて、残っている煮汁に浸しておく。

大きめの電子レンジ対応の耐熱容器に鶏ささみ、小松菜、めんつゆを入れる。

ラップをしないで電子レンジで１分３０秒～２分加熱調理する。

加熱調理を終えたら小松菜がしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。