誰もが愛するホホホタケのナポリタン

ホホホタケ
ホホホタケ @cook_40411470

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このレシピの生い立ち
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪

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材料

4人分
  1. パスタ 400g
  2. ホホホタケ 1パック(80g)
  3. 玉ねぎ  1玉(200g)
  4. ピーマン 4個(120g)
  5. ウインナー 100g
  6. ●お湯 800ml
  7. トマト缶 1缶(400g)
  8. オリーブオイル ひとまわし
  9. ●コンソメ顆粒 大さじ1
  10. おろしにんにく 大さじ1/2
  11. ◎ケチャップ 大さじ3
  12. ◎ウスターソース  大さじ1
  13. ◎赤ワイン 大さじ1
  14. ◎塩こしょう 少々
  15. ★ブラックペパー  お好みで一振り

作り方

  1. 1

    ホホホタケは一口サイズに、玉ねぎはくし切り、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンは輪切りにする。パスタはお好みで半分にカット

  2. 2

    フライパンに●とパスタを投入し、中火(よりやや強め)にかける。

  3. 3

    グツグツとなったら、茹で表示時間通りに茹でる。茹で終わり4分のところで、玉ねぎとウインナーを入れ一緒に茹でる。

  4. 4

    ゆで時間が終わりました!

  5. 5

    ピーマン、ホホホタケ、◎を加える。

  6. 6

    再度中火にかけ、全体をしっかりと混ぜる。

  7. 7

    出来上がり!

コツ・ポイント

茹でているときは、フライパンの底にひっつきやすいため、しっかりと混ぜること!

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