某有名チェーン店の味わいをおうちでどうぞ！このレシピの生い立ち母から教わりました。
冷凍うどんは電子レンジで温めておく。
鍋に酒とみりんを入れて煮立たせる。
だしの素と砂糖を入れて再沸騰させる。
火を止めて醤油を入れたらだし醤油の完成。
うどんの上に明太子、たまご、揚げ玉、ネギをトッピング。
上からだし醤油をかける。
食べる時は全体をかき混ぜてね。
だし醤油さえしっかりと作れればOK。トッピングは好きなものを追加しても美味しく出来上がります♪
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