白菜★子ども大好き♡ラーメン鍋★〆まで旨

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ラーメン鍋があるんですね
〆にラーメンを入れるんじゃなくて、汁がラーメン。マネしたくなりました。子どもは物凄くハマってる
このレシピの生い立ち
スーパーの鍋の素を見ていたら、たくさんの種類がありビックリしました。ラーメンの鍋の素らしきものがあり、原材料から自分で作れそうだと思いました。本家の鍋つゆの素を知らないので、全くの想像で作りましたが、子どもの食いつきが凄かったです。

白菜★子ども大好き♡ラーメン鍋★〆まで旨

ラーメン鍋があるんですね
〆にラーメンを入れるんじゃなくて、汁がラーメン。マネしたくなりました。子どもは物凄くハマってる
このレシピの生い立ち
スーパーの鍋の素を見ていたら、たくさんの種類がありビックリしました。ラーメンの鍋の素らしきものがあり、原材料から自分で作れそうだと思いました。本家の鍋つゆの素を知らないので、全くの想像で作りましたが、子どもの食いつきが凄かったです。

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材料

4人分
  1. ※醤油 大さじ2
  2. ※オイスターソース 大さじ1.5
  3. ゴマ 小さじ2
  4. ※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加 小さじ1
  5. ※ニンニクチューブ 4センチ
  6. 800cc
  7. 豚バラ 100g
  8. 白菜 150g
  9. 舞茸 50g
  10. ニラ 1/4束
  11. もやし 100g

作り方

  1. 1

    ※を合わせて鍋に入れる

  2. 2

    沸騰したら、肉、野菜類を入れ、蓋をする

  3. 3

    グツグツしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

分量外の白胡椒を入れると、本格中華になるね〜
鶏ガラの代用で、シャンタンでもいいね。

煮詰まると、汁が濃くなってくるので、水を適宜、足しましょう〜

〆は、やはりラーメン
麺類がいい、あればチーズも入れちゃおう。

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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