CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
餡かけ野菜うどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
餡かけ野菜うどん-レシピのメイン写真

餡かけ野菜うどん

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

餡と生姜でぽかぽか
このレシピの生い立ち
鍋用野菜が少し余ったので何とか使い切りたいと思い作りました。たんぱく質も何か入れたいと冷蔵庫を探り、ハム3枚を発見!野菜の上のピラピラは麺ではなくハム、右上に見えるのがうどんです。

餡と生姜でぽかぽか
このレシピの生い立ち
鍋用野菜が少し余ったので何とか使い切りたいと思い作りました。たんぱく質も何か入れたいと冷蔵庫を探り、ハム3枚を発見!野菜の上のピラピラは麺ではなくハム、右上に見えるのがうどんです。

もっと読む

餡かけ野菜うどん

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

餡と生姜でぽかぽか
このレシピの生い立ち
鍋用野菜が少し余ったので何とか使い切りたいと思い作りました。たんぱく質も何か入れたいと冷蔵庫を探り、ハム3枚を発見!野菜の上のピラピラは麺ではなくハム、右上に見えるのがうどんです。

餡と生姜でぽかぽか
このレシピの生い立ち
鍋用野菜が少し余ったので何とか使い切りたいと思い作りました。たんぱく質も何か入れたいと冷蔵庫を探り、ハム3枚を発見!野菜の上のピラピラは麺ではなくハム、右上に見えるのがうどんです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • うどん(冷凍) 1玉
  • 鍋用野菜 50g/200g(1パック)
  • ハム 3枚
  • 出汁の材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 生姜のしぼり汁 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    市販の野菜使用

    • 餡かけ野菜うどん作り方1写真
  2. 2

    水と出汁粉で野菜が柔らかくなるまで煮込み

    • 餡かけ野菜うどん作り方2写真
  3. 3

    醤油としょうが汁を加え、塩で好みの味にしたあと、火を落とし水溶き片栗粉でとろみをつけ再加熱

    • 餡かけ野菜うどん作り方3写真
  4. 4

    レンジで加熱したうどん麺に、出汁をかけ

    • 餡かけ野菜うどん作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 餡かけ野菜うどん作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • 餡かけ野菜うどん作り方6写真

コツ・ポイント

餡で有名な中華料理店で、餡で箸が折れそうなくらい出汁が重いお店がありますね。片栗粉大さじ2~3くらい使っているのでしょうか?今度試してみよう。あっ!特にコツはありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/11/01 22:37に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ うどん 片栗粉 ハム しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単トッポギ
  2. ほうれん草とひじきのゴマ和え
  3. 炒めるより簡単、ピーマンの塩昆布合え
  4. 干し野菜の記録
  5. ほうれん草とコーンの卵スープ
  1. ☆キャベツとにんじんのあっさりサラダ☆
  2. ちくわと小松菜でササっとあと一品
  3. 悪魔的にうまい!チキンステーキ
  4. 【簡単】さば缶のトマト煮
  5. 豚こま玉ねぎのケチャマヨ
  6. Silky Smooth Buttercream Frosting
  7. Brown Butter Chocolate Chip Cookies
  8. Magnolia’s Banana Pudding
  9. My Version of Simple Sushi
  10. Pork Chop
  1. 和歌山ラーメン風
  2. 海老辣醬水餃子
  3. ハムトースト
  4. 高校生女子弁当 86
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629752
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close