鮭はひと口大に切り、両面に塩こしょうをまぶし、
オリーブオイル、バターを熱したフライパンで焼く。

焼き目がついた鮭を別皿に移動し、
しめじ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

小麦粉、牛乳、水、コンソメを加えて弱火で煮込む。

茹でたパスタ（固めがおすすめ）をよく絡めたら、塩コショウで味を整え、形が崩れないよう鮭を盛り付けて完成。