ホットケーキミックスと小麦粉は袋の中でシャカシャカ♪
バターはレンジで溶かしておく。
オーブンは180℃で予熱開始。

グミ酒の実は種を取り出しておき、ナッツ類は粗く刻んでおく。

1と卵、砂糖をすべて混ぜ、滑らかな生地になったら2を混ぜ、型へ流し込む。

オーブンで35分焼く。

シロップ作り♪
グミ酒大さじ1をレンジで加熱し、フツフツとしたところで取り出す。800wで20〜30秒くらい。

焼き上がったケーキに刷毛で5を塗り、粗熱が取れたらラップで包んで半日寝かせて完成★

＊うちのパウンド型は18cmだけど小さめなので、生地が少し余ります。

3でナッツやグミを入れる前に1/3程度取り分け、ティーパック1pを混ぜてカップケーキ型で一緒に焼いちゃいます♪(写真左)