◎フライパンに入れてから、点火して弱火で炒める。

パスタを茹でる。
ほっき貝を食べやすい厚さ、大きさに切ったら、炒める。

茹でたパスタを加えて、塩、黒胡椒を振る。

小葱も加える。
炒め合わせて、パスタの茹で汁も加える。

器に盛る。

エキストラバージンオイルを回しかける。