おかひじきを沸騰した鍋に入れ、40秒ほど茹でる。

冷水で流したらザルにあげて水気を切る。

鶏ガラスープ、ごま、ごま油を混ぜたらできあがり♪味が薄いと感じたら塩を少々足して下さい。