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ブロッコリーとウィンナーのペペロン炒め
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ブロッコリーとウィンナーのペペロン炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとウィンナーのペペロン炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

洋風1品
このレシピの生い立ち
ブロッコリーフライパンで蒸し、そのまま味付け。

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ブロッコリーフライパンで蒸し、そのまま味付け。

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砺波市
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材料

2人分
  • ブロッコリー 200g
  • ウインナー 5本(95g)
  • ☆水 大さじ2
  • ☆オリーブオイル 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けておく。茎は、固い皮をむいて、短冊切りにする。
    ウインナーは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにブロッコリー☆を入れて、蓋をして蒸す。
    ブロッコリーに火が通ったら、余分な水分を捨てる。

  3. 3

    ブロッコリーを片側に寄せ、空いたところにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ウインナーを加えて加熱する。

  4. 4

    最後に全体を絡め、塩で味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】72g
【砺波市産野菜】ブロッコリー

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/11/15 07:19に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー ソーセージ にんにく トウガラシ

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