ボリュームお好み焼き
これ1枚でお腹いっぱいになるぐらいボリュームお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり摂取できるお好み焼き作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、肉を中火で炒める。
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- 2
火が通ったら麺を加え、粉末ソースであじをつけ、お皿に出しておく。
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- 3
生地を袋の表示通りに混ぜて作り、【⠀冷蔵庫残り野菜 】とざっくり混ぜ合わせる。
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- 4
油をしいたフライパンを弱火～中火で熱し、3の半量をフライパンに入れ、間に1を挟む ※肉は中に入れると固くならない。
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- 5
上から残りの生地をかける
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- 6
弱火で蓋をして4分焼き、びっくりかえしたら反対側も同様に4分焼く※ヘラで押さえつけないのがふわっと美味しくできるコツ
- 7
器に盛り、トッピングをかけて仕上げる。
コツ・ポイント
お肉は外にトッピングすると固くなるので生地の間に挟み込みにするのがコツです。
ヘラで押さえつけないのがふわっと美味しいくしあがるコツです。
ふんわり軽い食感に仕上がる 【日清お好み焼き粉】
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