キャベツは５㌢ぐらいにざく切りして、芯のところは薄く切っておく。

ラップをして６００㍗で２分ぐらいチンしておく。

豚肉は食べやすい大きさに切ってごま油を混ぜておく。

フライパンに火を着けて③の豚肉を軽く塩コショウして焼いて皿にとっておく。

同じフライパンでサラダ油を大さじ１ぐらい入れて②のキャベツを炒める。

キャベツの見た目が半分くらいになったら鶏ガラ、塩コショウをちょっと多いかなくらい入れて軽く炒める。

焼き上がりはこんな感じです。
キャベツからちょっと水分が出てきます。

丼にごはんをいれて、キャベツとキャベツの水分も一緒に入れます。
上に④の豚肉入れて出来上がり。