れんこんシンプルに美味しい
Niniu @cook_40428275
徳島のお店で食べたれんこんの素焼きが美味しくて。
自宅用にアレンジ。
このレシピの生い立ち
れんこんを美味しく食べたいと思って、昔食べたシンプルで美味しいレシピをアレンジ。
れんこんシンプルに美味しい
徳島のお店で食べたれんこんの素焼きが美味しくて。
自宅用にアレンジ。
このレシピの生い立ち
れんこんを美味しく食べたいと思って、昔食べたシンプルで美味しいレシピをアレンジ。
作り方
- 1
れんこんを1センチほどにカットし、皮を剥いて水にさらす
- 2
水分を切ってペーパーで極力残りの水分を除去する
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷いて温める
- 4
れんこんを中火で両面焼く
- 5
お皿に盛り付けたら、粉チーズを好きな量かける
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コツ・ポイント
素焼き＋酢橘ドレッシングもおすすめ
10分ほどでできますが、たくさん焼くときは大きめフライパンがおすすめ
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