学生時代某チェーンパン屋〇…フランスでサンドとサラダの仕込みしてた私。大根サラダは短冊切りがうまい。明太マヨは市販で♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに大根サラダが作りたくなって。
お店では、きゅうりとツナを混ぜたものでした。
すぐ食べると美味しいけど、
塩揉みしないので、時間が経つと水分が出てしまうのが気になってました。汗
で、我流で昆布茶塩揉み発見。