水分をキッチンペーパーなどで取った豆腐１丁を横半分にカットし6等分し耐熱皿に移します！

ベーコン50gをスライスします！

オリーブオイルをひいたフライパンにベーコンを投入し塩胡椒少々！

焦げ目が付くくらいにベーコンを炒め油ごと器に移します。油にベーコンの旨みが移っているので油ごと！

別鍋に牛乳100cc、溶き卵1個、バター8g、塩胡椒少々を入れ弱火でバターを溶かすイメージで混ぜながら温めてます。

スライスチーズ約60gを用意！
バターの溶けた前工程にベーコンとチーズを加え弱火で温め、カルボナーラ風ソースの完成！

耐熱皿に並べた豆腐にソースを掛けます！

豆腐の上にスライスを豆腐が軽く隠れる程度乗せます！

トースターで7〜8分程度焼きチーズがこんがりしたら完成です！

トースターで焼く前に軽くパン粉を掛けるとザクザク感が楽しめます！