米粉の炊飯器南瓜パン 砂糖牛乳不使用
げんじゃこ @cook_40428423
包丁不要、洗い物少なめで作れるグルテンフリーのすぼらレシピです。材料は全て業務スーパーで揃います。
このレシピの生い立ち
米粉のコーンパンを作ってから、レパートリーを増やしたくて作りました。
米粉の炊飯器南瓜パン 砂糖牛乳不使用
包丁不要、洗い物少なめで作れるグルテンフリーのすぼらレシピです。材料は全て業務スーパーで揃います。
このレシピの生い立ち
米粉のコーンパンを作ってから、レパートリーを増やしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍かぼちゃをレンチンして温める。
- 2
かぼちゃ以外の材料を炊飯器の内釜に全部入れて、しゃもじでガッツリ混ぜる。(豆乳→粉系の材料の順に入れるのがオススメ)
- 3
かぼちゃを加えて、塊を少し残しながら混ぜ混む。
- 4
炊飯器で炊飯(焼く)する。表面がベトつかなくなるまで何回か繰り返す。
- 5
ひっくり返して裏面も1～2回焼く。
- 6
取り出したらお好みの大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
通常の炊飯器で作れますが、私は1.5合炊きのミニ炊飯器を専用機として使用してます。
その場合は3回焼いた後にひっくり返して2回焼くと丁度良く焼けます。
切り分けたものはラップにくるんで冷凍保存、レンチンして朝御飯にしてます。
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