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材料

  • 無塩バター 120g
  • 薄力粉 180g
  • アーモンドプードル 25g
  • 卵黄 1
  • 粉糖 70g
  • バニラペースト 適量
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作り方

  1. 1

    バターをホイッパーでツヤが出るまで混ぜる。砂糖をいれてすり混ぜる

  2. 2

    卵黄、バニラペーストを入れて 
    すり混ぜる

  3. 3

    ヘラにして
    アーモンドプードルを入れて混ぜる
    薄力粉を入れて混ぜる
    (両方ともふるって入れる)

  4. 4

    ひとまとまりになったら
    形を整えて冷蔵庫で1時間以上冷やす

  5. 5

    グラニュー糖の上でゴロゴロ転がしてからなるべく同じ幅で切る

  6. 6

    150℃で15〜20分焼く

コツ・ポイント

バターの硬さによって仕上がりが変わります。
途中でココアパウダーやチョコチップを入れても大丈夫です

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meme9231
meme9231 @cook_40401304
2023/11/19 13:16に公開

このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー 薄力粉 バニラ 卵黄

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