ふっくら鮭の香草パン粉揚げ焼き
ふっくらな鮭の香草パン粉焼きになります♪
このレシピの生い立ち
鮭を入手したので。パン粉には香草をたっぷりと混ぜてください。
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鮭を入手したので。パン粉には香草をたっぷりと混ぜてください。
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鮭を入手したので。パン粉には香草をたっぷりと混ぜてください。
鮭にハーブソルトをふりかけておく。別の容器に生卵、バットに小麦粉、パン粉を準備。パン粉に香草(オレガノ)を混ぜておく。
鮭を、小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。
小麦粉はしっかりはたいてパン粉をまんべんなくつける。
フライパンにオリーブオイルをしき、鮭を皮目から入れる。蓋をして裏表返しながら中火で10分くらい火をとおしたら出来上がり♪
ミックスハーブソルトを使うと簡単にできます。
揚げずに、揚げ焼きにしますが
オイルたっぷりでじっくり焼き色をつけていくとふっくらと仕上がります。
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