モクテルカシスソーダ

Name: モクテル カシスソーダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カシスシロップ 45ml; 炭酸水 120ml(full up); レモンジュース 5ml; レモン 1/8切; 氷 適量

てくてる @cook_40428447

モナンのカシスシロップを使ったお手軽カシスソーダのレシピです
このレシピの生い立ち
ただの甘いカシスソーダでは物足りなかったので少し辛口に寄るように材料と分量を調整しました。レモンジュースの代わりにレモン風味の炭酸でも代用できます。

モクテルカシスソーダ

てくてる @cook_40428447

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材料

1人分

カシスシロップ 45ml
炭酸水 120ml(full up)
レモンジュース 5ml
レモン 1/8切
氷適量

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作り方

1

グラスにカシスシロップ・レモンジュースを入れ、氷を入れる
2

炭酸水をグラスいっぱいになるように静かに注ぐ
3

飾り切りした串切りのレモンをグラスのフチに飾る
4

いただく前にマドラーやバースプーンで軽くステアし、レモンの皮がグラスの内側に向くように絞り、絞ったレモンを中に入れる

コツ・ポイント

最後のレモンは果皮のオイルや果肉が疑似的なアルコールのような辛口にしてくれます。オイルがグラスに入るように絞ります。
レモンを入れているためシロップ多めです。お好みで調整してください。

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てくてる @cook_40428447

2023/12/04 06:59に公開

主にモクテルのレシピを掲載するつもりです。一般的なカクテルレシピをシロップに置き換えた際、甘くなりすぎないように調整しています。特記がない場合、モナンシロップを使っています。

このレシピのキーワード

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