いっぱい野菜食べたいときによく作ってます。大根はでんぷんや脂質の分解を助けてくれるので、副菜にちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
酸っぱくてさっぱりしたものがたくさん食べたいときになますはちょうどいいです。
昔はなますなんて年寄りの食べもんと思ってたけど、年を重ねると好きなものの一つになりました。食べものの許容範囲が広がるというのは、年を取ることの良さの一つです。