レンジで米粉のホワイトソース バターなし
ちむりんｗ @cook_40131399
牛乳の大量消費にも✩
グルテンフリー˚✧₊バター不使用なので身体に優しい♪
このレシピの生い立ち
小麦粉で作ると洗い物が大変なので、米粉で楽してみました笑
身体にも優しくて一石二鳥˚✧₊
レンジで米粉のホワイトソース バターなし
牛乳の大量消費にも✩
グルテンフリー˚✧₊バター不使用なので身体に優しい♪
このレシピの生い立ち
小麦粉で作ると洗い物が大変なので、米粉で楽してみました笑
身体にも優しくて一石二鳥˚✧₊
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳(豆乳)と米粉を耐熱容器に入れてしっかりと混ぜる。
500wのレンジで3分加熱。
ラップはしない。 - 2
泡立て器で底からしっかりと混ぜる。
500wのレンジで更に3分加熱する。
ラップはしない。 - 3
底のダマがなくなるまで泡立て器でよーーーく混ぜる。
500wのレンジで3分加熱。
ぐつぐつしてきたら途中でも出す。 - 4
コンソメ顆粒小1、しお、こしょうをしてよーーく混ぜて完成˚✧₊
粗熱が取れてくると、とろみが出てきます。 - 5
工程3でぐつぐつしなければ加熱不足でとろみが出ないので、ぐつぐつするまでレンジで様子を見ながら加熱してください。
コツ・ポイント
余ったらジッパー袋で冷凍保存もできます。
平たく冷凍して、使いたい分だけ割って温めて解凍してください。
ドリア、グラタンなどにたっぷり使ってくださいね♪
ホワイトシチューにはあまり向いてないと思いますので、同じ工程を直接お鍋でしてください。
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