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りんごのコンポート
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りんごのコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコンポート

おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

できあがったコンポートは、ヨーグルトと和えたり、シナモンシュガーをかけたり、生クリームを添えたりしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
災害時に活用できる調理法です。

できあがったコンポートは、ヨーグルトと和えたり、シナモンシュガーをかけたり、生クリームを添えたりしてもおいしいです。
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おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

できあがったコンポートは、ヨーグルトと和えたり、シナモンシュガーをかけたり、生クリームを添えたりしてもおいしいです。
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材料

1袋分
  1. りんご 1/2個
  2. レモン果汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    りんごは、皮を剥いて芯を取り除く。

  2. 2

    1のりんごとレモン果汁をポリ袋に入れ、
    中の空気を抜きながら、袋の口の方で縛る。

  3. 3

    ねじった袋の口の方で縛る(熱で袋の中が膨らむので、袋に余裕を持たせるため)。

  4. 4

    鍋に皿を沈め(鍋底に直接ポリ袋が触れてやぶけないようにするため)、一度沸騰させたら弱火(とろ火)にする。

  5. 5

    4の鍋に3の袋を平らにならして入れ、
    10分程煮る。

コツ・ポイント

ポリ袋とはスーパーで袋詰めにする台などにロール状で据え付けてあるカサカサする袋です。
ポリ袋を準備する時は、袋の底(マチ)の部分がない物、または袋の底(マチ)の部分が小さい物を選びましょう。

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
2024/01/04 06:43に公開
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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