海老とれんこんの落とし揚げ♪

Name: 海老とれんこんの落とし揚げ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1節; むきえび 80g; ☆片栗粉 大さじ4; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 小さじ1/2

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

れんこんと海老の落とし揚げです。
カリッ♪プリっを楽しんで見て♪
人気検索トップ10入り～です♡
このレシピの生い立ち
れんこんが少し残ってたので海老と一緒にして揚げました♡

海老とれんこんの落とし揚げ♪

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

れんこん 1節
むきえび 80g
☆片栗粉大さじ4
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/2

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作り方

1

れんこんは皮をむいたら
酢水にさらして、水気を切ります。
すりおろします。
2

海老はみじん切りにします
3
ボウルに☆を合わせたら、れんこん、海老を加えます。片栗粉の量は増やしても良いですよ
4
熱した油に、スプーンを使って落とし入れて、全体がカリッとしたら完成です
5

お塩やマヨネーズ等でお召し上がり下さい♡

コツ・ポイント

れんこんはすりおろしとみじん切りにすると、歯応えも楽しめます
酢水はボウルにれんこんを入れてかぶる位の水に小さじ1位のお酢でいいかと思います

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つくれぽ

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たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

2023/12/28 00:49に公開

主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした

このレシピのキーワード

片栗粉れんこん剥きエビ酒

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